Kaupungin koulutoimi kasvattaa riittävät perustiedot ja -taidot omaavia ihmisiä antamalla ajanmukaista, motivoivaa ja monipuolista opetusta.
Koulutoimen hallinto huolehtii koulutus- ja opetuspalvelujen riittävästä tarjonnasta, niiden tarkoituksenmukaisuudesta, laadun kehittämisestä ja palvelujen suunnitelmallisuudesta. Se myös tuottaa keskitetysti koulujen tarvitsemat taloudelliset ja pedagogiset tukipalvelut. Koulutoimea johtaa sivistysjohtaja Heikki Tuokko.
Akaan kaupungissa perusopetusta annetaan yhdeksässä alakoulussa ja kahdessa yläkoulussa. Lukiot ovat Akaan Toijalassa ja Akaan Viialassa, mutta myös Tampereen ja Valkeakosken lukioissa on akaalaisia opiskelijoita.